Muitas pessoas ficam surpresas ao saber o que é considerada uma dose de bebida alcoólica e que, diferente do que pensam, não se refere ao tamanho do copo.

Dose padrão é a unidade de medida que define a quantidade de etanol puro contido nas bebidas alcoólicas. Uma dose padrão equivale, em geral, à mesma quantidade de álcool, e corresponde a volumes maiores ou menores, dependendo do teor alcoólico das bebidas.

Não há consenso internacional sobre a dimensão exata de uma dose de bebida alcóolica. A OMS, por exemplo, estabelece que uma dose padrão contém, aproximadamente, 10 g de álcool puro, mas reconhece que essa definição difere entre os países, variando de 8 g (Reino Unido) a 20 g (Japão) de álcool puro (OMS, 2010).

Atualmente, não há uma definição oficial para dose padrão no Brasil. Apesar de, geralmente, seguirmos as recomendações da OMS, a partir de referências científicas disponíveis e consultas a sites especializados em diferentes tipos de bebidas, o CISA considera que os volumes e teores alcoólicos mais praticados no Brasil como sendo 1 dose de bebida correspondem a 14 g de álcool puro.